Tag Food Ingredients

Quick Details Port: Guangzhou Payment Terms: L/C,T/T,Western Union,MoneyGram,Paypal Supply Ability: 2000 Kilogram/Kilograms per Month Other Names: Erythritol powder Usage: Food addtives for ice cream, chocolates, sugar substitures Type: Chewing Gum Bases,Sweeteners Form: Different mesh EINECS No.: 205-737-3 MF: C4H10O4 FEMA No.: 149-32-6 Application: Low-calorie bulk sweetener Certification: GMP ISO SGS QS HALAL CAS No.: 149-32-6 Delivery Detail: Shipped in 2 days after payment Packaging Detail: Inner PP bag + Outer Al foil bag/tin/drum We can change some conditions according to client’s request.   Factory supply novel low-calorie bulk sweetener Erythritol    Erythritol A novel low-calorie bulk sweetener Erythritol is a novel bulk sweetener with a caloric value close to zero. Chemically, it is a four-carbon sugar alcohol (polyol). Erythritol, a white crystalline powder, is made through fermentation. Based on this production process and its raw materials(carbohydrate substrates) erythritol is the first and only polyol that can claim to be natural. It occurs naturally in a wide variety of foods, including many fruits and mushrooms, as well as in fermented foods such as cheese, wine, beer, and soy sauce.Its  flavour profile is very similar to sucrose withapproximately 70% of the sweetening power of sucrose (measured in water). Application Areas  Erythritol can be applied in a wide variety of sugar-free, reduced-sugar and low-calorie foods, such as:  – Beverages (not approved in the EC)  – Chocolates  – Ice cream – Yoghurt  – Bakery – Confectionary – Sugar substitutes/table-top sweeteners  -Chewing gum       Characteristics of Natural Erythritol – Sugar free  – Nocalories  – Toothfriendly – 100% natural – can be found in fruit  – Does not increase blood sugar (GI = 0) – Is an antioxidant  – Masks off-flavors of high-intensity sweeteners – Easlily digestible   – Can be used for baking and cooking   Item Specifications Results Appearance White crystaline powder or granular White crystalline granular Assay, w% (on dry basis) 99.50% ~ 100.50%          99.96% PH value Between 5 and 7 6.58 PH                  2.7~3.3 3.0 Loss on drying, w% ≤0.2 0.06 Ash, %                   ≤0.1 0.01 Melting Range, ℃ 119 ~ 123 119.80 ~ 121.10 Lead, mg/kg                   ≤0.5 <0.085 As, mg/kg                   ≤0.3 0.01 Conductivity μs/cm                   ≤20 6.36 Reducing Sugars, w%                   ≤0.3 <0.3 Ribitol and Glycerol, w%                   ≤0.1  <0.01 Cont of Bacteriia, cfu/g                   ≤300 <10 Yeast and Moulds, cfu/g                   ≤100             <10 Coliform MPN/100g                   ≤30 Negative Pathogens                   Negative Negative Conclusion: This product conforms to specification of FCC8-USP36/NF31 standard.